Những món ăn đặc sắc trong ngày Tết cổ truyền hàn Quốc

Hàn Quốc được biết đến là đất nước có nét văn hoá đặc sắc và nền ẩm thực phong phú hấp dẫn rất nhiều du khách muốn đến để khám phá và thưởng thức. Điều đó càng thể hiện rõ hơn qua những món ăn ngày tết ở nơi đây. Cùng tìm hiểu xem ngày tết ở Hàn Quốc có gì nhé.

Tteok kuk

Vào ngày mồng 1/1 âm lịch ( lịch Hàn Quốc) ở Hàn Quốc ai cũng thưởng thức một bát tteok kuk (canh bánh gạo). Món này được làm từ tteok thái lát có màu trắng, nấu cùng với nước xương bò hầm. Vì miếng bánh gạo có màu trắng và rất dài, nước bò hầm cũng trắng và có vị thanh nên theo người hàn Quốc tteok kuk tượng trưng cho sự  trường thọ và thanh khiết.

Bánh Tteok

Ngoài món canh Tteok kuk, rất nhiều món bánh tteok  (bánh gạo) cũng được người Hàn Quốc ưa thích và dùng làm quà biếu tặng hay mời khách trong dịp tết.

Các loại bánh Tteok có nhiều màu sắc, nhiều loại nhân như đậu xanh, đậu đỏ… tạo nên hương vị rất riêng. Từ thời xưa bánh tteok được biết đến là món bánh cung đình, là một trong những món sơn hào hải vị chỉ phục vụ riêng cho triều đình. Ngày nay bánh gạo- tteok có rất nhiều thay đổi so với bánh gạo cung đình để phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Những loại bánh gạo đặc biệt được giới trẻ yêu thích là tteok haemul với rau và hải sản,bánh Tteok pho mát, bánh Tteok japchae…

Kimchi

Món ăn này được đánh giá là một trong những loại thức ăn bổ dưỡng nhất thế giới. Rất nhiều nguyên liệu có thể sử dụng để làm kim chi, chúng được trộn cùng với bột ớt đỏ, gừng tỏi và nước cốt cá với phương thức lên men đặc biệt. Nó rất giàu vitamin, nguồn cung cấp các chất sơ và chống lão hoá.

Bulgogi

Bulgogi được chế biến từ thịt bò barbecue thái lát ướp cùng với hành tỏi và nước tương rồi cho nên vỉ nướng.

Miến trộn

Đây là món được rất nhiều người ưa thích đặc biệt là du khách nước ngoài tới Hàn Quốc. Món ăn là sự kết hợp giữa mỳ sợi, hàng, nấm, cà rốt, dải thịt bò và nước tương. Nó thể hiện sự hài hoà giữa các loại rau củ và tạo ra màu sắc ấn tượng hấp dẫn rất nhiều người yêu ẩm thực.

Bánh kếp hành Hàn Quốc

Đây là một loại bánh mặn làm từ tôm, trai, sò và hành lá. Theo truyền thống vào những dịp đặc biệt như lễ hội, hay tiệc chiêu đãi mới xuất hiện bánh kếp. Tuy nhiên ngày nay bánh kếp cũng được dùng như là một món ăn nhẹ trong bữa chính hoặc thay cho món chính.

http://www.dulichdaiviet.com/chi-tiet/tim-hieu-cac-mon-an-truyen-thong-trong-ngay-tet-nguoi-han.aspx

Lịch đăng Con Đường Đế Vương trên Blog Npthanh vẫn như bình thường là vào khoảng 22h hàng ngày.
Loading Facebook Comments ...